Terroir e arte di vivere
Il terroir del Verdon
La lavanda di Valensole, il tartufo nero di Aups, la ceramica di Moustiers, il vino di Pierrevert: il Verdon è una terra di sapori e di saper fare. Ecco le sue specialità, i produttori che si possono visitare e i mercati dove trovarle.
Le specialità
I campi viola dell'altopiano di Valensole, l'immagine da cartolina dell'Haute-Provence.
Il «diamante nero» dell’Haut-Var: Aups ne è una delle capitali, con il suo mercato del tartufo invernale.
Oliveti dell'Haut-Var, pressati nei frantoi della regione a partire dall'autunno.
La denominazione più meridionale delle Alpi, alle porte occidentali dell'altopiano di Valensole.
Il miele di lavanda, raccolto quando l'altopiano è in fiore.
Un'arte nata nel XVII secolo, decoro blu cobalto e poi policromo — il grande nome dell'artigianato del Verdon.
Il mandorlo, cugino della lavanda sull’altopiano — e il torrone che ne deriva.
Il cereale rustico degli altopiani di media montagna, coltivato qui fin dall'Antichità.
Produttori e laboratori da visitare
I mercati del tartufo
- Aups — giovedì · da metà novembre a metà marzo
- Aups — giugno-agosto (tartufo d'estate / mercati notturni)
- Riez — mercoledì · da inizio novembre a fine febbraio
E d'estate, i mercati provenzali animano i villaggi rivieraschi dei laghi (Régusse, Sainte-Croix-du-Verdon, Bauduen, Les Salles-sur-Verdon, Aiguines, Quinson…). Trova tutti i mercati settimanali e le feste nell'agenda del Verdon.
Domande frequenti
Quali sono le specialità del Verdon?
La lavanda e il lavandino dell'altopiano di Valensole, il tartufo nero dell'Haut-Var (Aups, Riez), la ceramica di Moustiers-Sainte-Marie, il vino AOC Coteaux de Pierrevert, l'olio d'oliva, il miele di lavanda, la mandorla e il torrone di Valensole, e il piccolo farro dell'Haute-Provence.
Dove vedere i campi di lavanda nel Verdon?
Sull'altopiano di Valensole (Valensole, Puimoisson, Riez), il più grande altopiano di lavanda della regione. La fioritura va da metà giugno a metà luglio; la distillazione avviene a luglio-agosto. È uno degli spettacoli più belli della Provenza.
Dove comprare il tartufo nel Verdon?
Nei mercati del tartufo invernali: Aups (il giovedì, da metà novembre a metà marzo) e Riez (il mercoledì, da novembre a febbraio). Aups è una delle capitali del tartufo nero del Var.
Cos’è la ceramica di Moustiers?
Una ceramica d’arte nata a Moustiers-Sainte-Marie nel XVII secolo (il primo maestro ceramista, Pierre Clérissy, si stabilì nel 1679), celebre per la sua decorazione blu cobalto su fondo bianco e in seguito per i decori policromi. Diversi laboratori nel villaggio si possono ancora visitare.
Verifica tu stesso
Le fonti esterne su cui si basa questa pagina, ad accesso diretto.Preferiamo che tu possa contraddirci piuttosto che chiederti di crederci sulla parola.
- INAO — Institut national de l'origine et de la qualitéinao.gouv.fr
Établissement public qui reconnaît et contrôle les signes officiels de qualité (AOP, IGP, Label Rouge) : la seule autorité qui établit qu'un produit du terroir bénéficie d'une appellation.
- Parc naturel régional du Verdonparcduverdon.fr
L'autorité de gestion du territoire : réglementation par milieu (terrestre, aquatique, vertical), bivouac et camping, feu, drone, conseils des écogardes.
- Verdon Tourisme — office de tourisme intercommunalverdontourisme.com
Informations touristiques officielles du territoire : sites, services et conseils de préparation de séjour.
3 di questi 3 link hanno risposto durante il nostro ultimo controllo automatico, il 2026-08-17. Un link rotto viene rimosso, mai lasciato lì.